NOTICIAS 2018_2


REGISTRAN CASOS DE ANISAKIS EN PESCADOI CONGELADO: Pautas para evitarlo
Las autoridades sanitarias advierten de los primeros casos de intoxicación por anisakis
en casos de pescado congelado. El biólogo David Tamayo habla sobre el parasito y qué hacer para evitarlo.
EIBT,09/07/2018


DOS PESQUEROS ESPAÑOLES PRUEBAN UNA MAQUINA PARA MATAR ANISAKIS
DE LAS VÍSCERAS ANTES DE ARROJARLAS AL MAR
Han aparecido los primeros casos de intoxicación por anisakis tras consumir pescado congelado.
Hasta ahora la congelación era, junto con el cocinado a altas temperaturas, la forma de matar a este parásito.
Los expertos aconsejan ampliar de dos a cinco días el tiempo de congelación.
TVE1 NOTICIAS,09/0772017


PRIMEROS CASOS DE ANISAKIS POR PESCADO CONGELADO
Acabar con el anisakis no es tan sencillo. Hasta hoy se evitaba cocinando el pescado a altas temperaturas o congelándolo al menos 48 horas.
Ahora los expertos recomiendan más tiempo todavía en el congelador: mínimo cinco días para evitar infecciones.
Antena3,09/07/2018


CONGELAR EL PESCADO NO BASTA PARA EVITAR EL ANISAKIS: Así debes hacerlo
Uno de cada tres pescados que se consume en España está infectado con anisakis, parásito que afecta especialmente
a platos de verano como los boquerones en vinagre y las sardinas asadas
El Confidencial, 09/07/2018


APARECEN LOS PRIMEROS CASOS DE INTOXICACIÓN POR ANISAKIS TRAS COMER PESCADO CONGELADO
Amplían a un mínimo de cinco días el tiempo de congelación previa a -20 grados para la ingesta segura.
En Euskadi, los boquerones provocan el 90% de los casos
El Correo, 09/08/2018


LA ALERGIA AL ANISAKIS SE DISPARA Y AFECTA AL 5% DE LOS CÁNTABROS
Sabemos que más del 10% de los cántabros está sensibilizado, pero no todos desarrollan síntomas.
Una cosa es la sensibilización y otra es ser alérgico», aclara Rodríguez.
El tratamiento para los casos más severos pasa por «evitar la exposición al Anisakis -no comer pescado-, porque hay algún antígeno que no es termosensible».
«Las temperaturas extremas matan al bicho, acabando así con la patología digestiva, pero la proteína permanece, y si uno es alérgico le provoca reacción».
ElDiarioMontanes,30/06/2018


A N I S A K I S
España es el segundo país en consumo de pescado. Muchos de las piezas grandes que se venden en los mercados españoles llevan anisakis,
una larva que provoca al año 8.000 intoxicaciones.
En el Punto de Mira_ La Cuatro,25/06/2018


ANISAKIS   LA PLAGA BLANCA
Diseccionamos un pescado en directo y extraemos la larva del anisakis
TELE5 ya es mediodía,25/06/2018


ANISAKIS
Entrevista a Toni Pinya e Iñaki Miniño
CADENA SER,19/06/2018


NUEVO TRATAMIENTO PARA DESTRUIR EL ANSIAIS EN EL PESCADO
La anisakiasis humana es un creciente problema de salud pública,
especialmente en países con un elevado consumo de pescado, como es el caso de España.
higieneambiental.com,19/06/2018


AECOSAN RECONOCE LA ANISAKIASIS COMO UN
PROBLEMA DE SALUD PÚBLICA QUE SE EXPANDE CON
LAS ÚLTIMAS TENDENCIAS EN ALIMENTACIÓN
Así es como lo reconoce la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN)
ForoMardeAlboran,14/06/2018


LA AUTORIDAD SANITARIA DE PERÚ
INSPECCIONA PLANTAS DE JUREL
El motivo de la visita obedece a que el pueblo peruano se sensibilizó el año pasado con
el hallazgo de Anisakis en conservas de caballa de China.

Aqua.cl,07/06/2018


EL ANISAKIS SIGUE PRESENTE EN LOS LINEALES DE LOS SUPERMERCADOS
El Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha realizado un estudio sobre la incidencia de la
eliminación del pescado o partes del mismo en relación con la reducción de la prevalencia de la anisakiosis humana.
Cronicanorte,12/06/2018


SI QUIERE CONSUMIR PESCADOS LIBRES DE ANISAKIS,
MEJOR QUE SEAN DE PISCIFACTORÍAS EUROPEAS
MisPeces.com,11/06/2018


LA ÉPOCA PROPICIA PARA EL ANISAKIS
Hablamos muchas veces del Anisakis pero en ocasiones desconcemos cuáles son
sus consecuencias en el organismo humano
RTVce,11/06/2018


UN ESTUDIO DE AZTI EVIDENCIA LA AUSENCIA DE PARÁSITOS EN LA ACUICULTURA EUROPEA
Un estudio enmarcado en el proyecto europeo ParaFishControl y liderado por el centro tecnológico vasco AZTI.

El proyecto ParaFishControl está financiado por el programa de la Unión Europea Horizonte 2020 con 7,8 millones de euros y está coordinado
por el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en el Instituto de Acuicultura Torre de la Sal (IATS).
Europa-Azul-es,10/06/2108


UNA EMPRESA GALLEGA TIENE LA SOLUCIÓN AL PROBLEMA DEL ANISAKIS EN LOS PESCADOS
Se trata de una maquinaria que, instalada a bordo de los buques, elimina cualquier resto del parásito de los pescados eviscerados a bordo,
cuyos restos ahora se tiran al mar contribuyendo a multiplicar la infestación en los caladeros.
El Correo,07/06/2018



LA CRUDA REALIDAD SOBRE EL ANISAKIS
Los 4 frentes de la lucha:
– FRENAR EL ANISAKIS EN ORIGEN
-ELIMINAR EL ANISAKIS EN LAS CADENAS DE PROCESADO
-ELIMINAR EL ANISAKIS EN MERCADOS Y PESCADERÍAS
-EDUCAR AL CONSUMIDOR
Directoalpaladar,06/06/2018


 

¿QUE PODEMOS HACER SI
LAS PRUEBAS DE ALERGIA AL ANISAKIS
SIGUEN DANDO POSITIVO?
El Anisakis es un parásito que se encuentra en los pescados y los cefalópodos.
Te explicamos qué tienes que hacer si tienes alergia al Anisakis.
¡No te pierdas el vídeo!
medicina,06/06/2018

 



CAMPAÑA MINISTERIAL PARA
EVITAR EL ANISAKIS
La iniciativa del Ministerio de Sanidad constará de 382.000 trípticos y 11.000 carteles informativos.
AGENCIA EFE,4/06/2018


ANISAKIS
Comer pescado es sano y saludable. La Anisakiasis es fácil de evitar

Ministerio de Sanidad Servicios Sociales e Igualdad, 25/05/2018


BURELA Y CELEIRO REFERENTES ESPAÑOLES EN LA GUERRA ABIERTA
CONTRA EL ANISAKIS

Pincheiros de los dos puertos trabajan en la eliminación del parásito del pescado
La Voz de Galicia,22/05/2018


ESPAÑA DEPENDERÁ DEL PESCADO DE IMPORTACIÓN A PARTIR DEL DÍA 26 DE MAYO DE 2018
Como consecuencia, para satisfacer la demanda,  la UE debe
Centrar los Esfuerzos en Restaurar sus Propios Ecosistemas Marinos
para asegurar que su consumo no es a expensas de las poblaciones de peces en otras partes del globo.

Europa Azul,22/05/2018


OCU: EPIDEMIA DE ANISAKIS EN ESPAÑA
El anisakis se ha convertido en un auténtico problema de salud pública y a pesar de las recomendaciones la prevalencia aumenta aunque durante los últimos 20 años se han sostenido.
Periodistas-es,22/05/2018


FEDEPESCA ADVIERTE DE LA INFORMACIÓN QUE LLEGA AL CONSUMIDOR SOBRE EL ANISAKIS
Muchas noticias   “no siempre abordan la información sobre este parásito de una forma dimensionada al riesgo”

La federación de minoristas confía en que la presentación de los resultados del PROYECTO PARASITE, prevista para finales de este mes permita arrojar más luz sobre la situación.
Industrias Pesqueras,22/05/2018


LOS VENDEDORES INFORMAN SOBRE PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES POR ANISAKIS
La Federación de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos Congelados,
FEDEPESCA distribuirá folletos informativos de la AECOSAN
A final de mes se publicarán los resultados del proyecto PARASITE, liderado por el IIM, CSIC

Faro de Vigo,22/05/2018
La Opinión A Coruña,22/05/2018


LOS ÚLTIMOS AVANCES CONTRA EL PELIGRO DEL ANISAKIS
Durante la jornada sobre las tendencias y retos del consumo de pescado en España, celebrada en la sede de la Secretaría General de Pesca
en Madrid se abordaron temas como las medidas adoptadas y los avances para la lucha contra el Anisakis.
Crónica Norte,22/05/2018


ESPAÑA
CONFERENCIA SECTORIAL APROMAR
AENOR
habilita una certificación exclusiva para pescados de acuicultura producidos en “entornos libres de Anisakis”
MisPeces,15/05/2018

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